فقاص بالمربى و الزنجلان و الكاوكاو

فقاص لذيذ و بمواد بسيطة يقدم مع الفواكه الجافة :
المقادير : 3 البيضات
كاس الزيت
كأس السكر
1 خمارة
الدقيق حسب الخليط
كاس صغير من الزنجلان
زلافة صغيرة من الكاوكاو مهرمش بقشوره
الطريقة : يجمع الكل تدريجيا و يترك 155د يرتاح ثم يقسم إلى 33 كورات و تطلق كل كورة بالمدلك على شكل مستطيل ثم يدهن ب2 ملاعق المربى و يرش الكاوكاو و الزجلان ثم يلف و يدخل المجمد 1 ساعة و يقطع ثم الفران يطيب من فوق و من تحت .